1、一个月。黄酒开封的时间过长，与空气接触过多，导致黄酒内滋生了细菌等有害物质，黄酒香味也有所流失，会有一股腐烂的味道而出现变质情况，一般是不建议饮用的，建议在黄酒保存的时候注意密封放置在阴凉处保存。
2、葡萄酒开瓶饮用后，需要用软木塞密封，放入冰箱内保存，不然会导致氧化，口感变差。黄酒：黄酒开瓶后，能放15天左右。黄酒度数不高，会挥发，开瓶后不宜长时间的保存，需要盖好盖子，放进冰箱保存。
3、就会受冻，结冻破坛。黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层。黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射。不可用金属器皿储存黄酒。
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