1、任何时代，酒文化永远不会衰竭。比如以贵州人民小酒为代表的当今“酒民文化”，无不是对中国酒文化的继承发扬。这一继承和发扬，将人们对酒的那份情感，那份执著，那份热爱，不断的引向深入。
2、是中国古代伟大的发明之一。我国对于酿酒最早的历史记载是《吕氏春秋》中：仪狄作酒。由此打开了我国绵延流长的酿酒工艺。高校开设酿酒课程也是对我国传统酿酒文化的传承。也是具有非常好的教育意义。
3、尊敬的答辩组的各位老师和同学：大家早上好！我是来自级xxx的学生xx，我的论文指导老师是xxx老师。我的论文题目是《贵州酒文化旅游开发探析》。首先，我想谈谈我写这篇毕业论文的目的及意义。
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