本文目录一览：
你觉得家里的香槟和红白葡萄酒,摆放的温度是多少最合适?
存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度，也就是50-68华氏度。最佳温度是10度，也就是50华氏度。但是注意一定要恒温，不能有过大的温差。
一瓶好的葡萄酒保存一般要注意的六个方面，就是：温度、湿度、光线、震动、异味和放姿。恒温 温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。
酒窖温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至变质。
红酒怎么保存在家里，如果放在家中的葡萄酒，我们保存的方法比较得当，而且从来没有打开饮用过，即使放上一两年也是没问题的。那么下面告诉你一些方法关于红酒怎么保存在家里。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。
香槟是冷藏了喝好?还是室温的呢?
1、建议侍酒温度：室温(15-18°C)。风格范例：西拉子葡萄酒(Shiraz)。酒体较轻的红葡萄酒则更需要低温来保持新鲜爽口的特性，建议喝之前放入冰箱里冷藏45分钟至一个小时，或者放入冰桶大概3-5分钟即可。
2、因为当温度很低时压力才小，开启瓶盖才安全；而且香槟在低温下味道最美，因为在此条件下酸度加重；另外香槟酒的温度越低，开启时的泡沫才最少流失。
3、喝香槟需掌握哪些常识呢？喝香槟酒的标准步骤 最佳饮用温度是10℃~12℃，饮用前在冰箱里平放3小时。将香槟倒至酒杯1/2或者2/3处，用大拇指、中指和食指握住杯脚，观察酒体颜色。
