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- 1、怎么保存香槟酒
怎么保存香槟酒
1、避光平放：将香槟平放在酒架上或酒柜里，像其他顶级的葡萄酒一样，长时间的直立放置，会使香槟的软木塞因变干而失去弹性，导致酒质变坏。
2、摆放方式：香槟酒应平躺存放，这样可以保持酒液与软木塞的接触，防止软木塞干燥。但是，对于已经打开过的香槟酒，应将其直立存放，以减少酒液与空气的接触面积，延缓氧化过程。
3、用起泡酒塞封存：用专门为起泡酒设计的塞子，双臂夹住瓶口下方边缘扣紧，就不会像软木塞一样蹦出来，还能很紧密地封住瓶口保持压力。让起泡酒再保留个2-3天。
4、可以利用保鲜膜保存。用保鲜膜把香槟的的瓶口封好，之后拿一个皮筋扎紧即可。用这个方法可以保证香槟不窜味，而且还能保留原有的味道，操作起来也很容易。
5、香槟的保存方法温度。在保存香槟酒方面，温度非常重要。储存香槟的温度应控制在15℃以下，最佳温度为12℃。湿度。除温度外，湿度也很重要。不要放在太干燥的地方，干燥的地方会使香槟挥发，影响香槟的口感。
6、温度：一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃，对于某些特殊的香槟，如唐培里侬香槟王，则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是，这个保存温度需要恒定的。
