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...味道很怪呢?葡萄酒不同种类各是什么味道呀?好酒
纯正的干红葡萄酒味道口感的确不是很好。也不太好清晰的描述，反正我感觉它的味道怪怪的，说不清是酸还是苦。(以前喝它的时候常常兑一些雪碧，口感倒是好了，但干红的营养价值也大大打了折扣。
涩感 一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩。
(3)酒味 所有葡萄酒都是果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。(4)丹宁酸 与其说丹宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。
有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。(4)丹宁酸与其说丹宁酸是一种味道，不如说它是一种口感。葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。
有这种气味的葡萄酒是不好的。很奇怪，你喜欢一种葡萄酒就有权利宣布它是好的葡萄酒，但是这并不表明你不喜欢一种葡萄酒就有权利宣布它是不好的葡萄酒。
单宁太浓还是太涩？愉快吗？还是没有单宁味？回味多久？最重要的是你喜不喜欢这瓶酒。价格值得吗？这里又来了一个关键点。当你品尝一种葡萄酒时，首先要考虑的是你是否真的喜欢它。
