1、XO，就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长。XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期。
2、白兰地按国家标准GB11856－1997分为四个等级：超级（X．O），20－50岁。V．S．O．P．，酒龄最低为6－20年。1级（V．O），酒龄最低为3年。2级（3星级和v级），2级酒的最低陈年为2年。
3、XO是eXtraOld的简称，在白兰地酒中的意思为特陈，即陈年时间在12-50年甚至更长。XO酒是法国白兰地的一种烈性酒，也是最上乘的白兰地。
4、XO级的原酒酒龄至少在6年半以上（注意“以上”）。
5、是以麦为原料（因为英国的气候不利葡萄的生产），淀粉类先经转变成葡萄糖后，酿造成酒，再蒸馏而制成威士忌酒。伏特加酒也是类似威士忌酒的制造过程。只是它不用麦为原料，而是用马铃薯为原料来制造的一种蒸馏酒。
6、P代表PALE (淡色而苍老)X代表EXTRA (格外的)干邑的级别法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。
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